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許多野生動物都到了馴化的初步，也就是成為人類的寵物，但只有幾種成為家畜。一個世紀前，英國科學家高爾頓（Francis Galton 1822-1911) 一語道破這種分別：「每一種野生動物都有可能變成家畜，然馴化的寥寥無幾。大多就差那麼一點，最後還是失敗了，注定永遠野蠻。亦即所謂江山易改，本性難移。」
在公元前二千五百年後，人類還馴養了些小型哺乳類動物。例如，直到中古世紀才馴養兔子成為肉品來源，遲至二十世紀老鼠才成為實驗室的新寵，而倉鼠變成寵物更是本世紀三〇年代的事。說實在的，可供馴養的小動物成千上萬，因此日後被人馴養不足為奇。遠古的人類不感興趣，因為覺得這些動物沒有頭，只有白費工夫。但四千五百年後，大型哺乳類動物的馴養已經大功告成。這一百四十八種物種必然是人類不斷實驗的結果。古人已盡全力，沒有漏網之魚。
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就病菌的傳播而言，最不費力的方式就是一動也不動地等著被送到下一個宿主體內。靜靜地待在一個宿主身上，被下一個宿主吃進肚裡，正是這個策略的運用。例如，沙門式菌（salmonella)的感染是因吃了被汙染的雞蛋或是肉類，旋毛蟲（trichinella)則隨著沒有煮熟的豬肉進入人體作怪，而日本人和美國人有時會感染的線蟲肉芽（anisakiasis)就是生魚片造成的，那些寄生蟲就是從魚肉進入人體的。但在新幾內亞高地流行的克魯病（kuru和中樞神經病變有關，病狀為運動失調，震顫和發音障礙），則是由吃人肉造成的。食人族的母親剖開了病死者的腦殻，還沒下鍋，一旁的小孩已破不及待地把手指伸進人腦，在吸吮手指的同事，也吸入致病的病毒。
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造字策略主要有三種，每一種涉及的語言單位大小各不相同，可能是一個基本的單音，一整個音節或是一個完整的句子。每個單位都有一個代表符號。今天大多數族群使用的是音節。最理想的就是每一個單音（音素）都有一個獨特的符號相應。其實，大部份語言只有二三十個字母，但音素卻不只這個數目。例如，英語只有二十六個字母，音素卻多達四十個左右。
因此，大多數以字母組合的文字，包括英語在內，不得不用同一個字母來代表幾個不同的音素，或用幾個字母組合起來代表某些音素，例如英語中的sh和th（但在俄文和希臘各有單一的字母相對應）。
第二個策略就是利用語標（logogram），也就是用一個符號來代表一個完整的字，如中國文字和日本的漢字。在自此書寫系統得已風行以前，多運用語標，如埃及和馬雅文化的象形文字，蘇美人的契形文字等。
第三種策略，大多數的讀者可能都很陌生，也就是用一個符號來代表一個音節。這種音節文字（syllabary)其實就是要用一個符號來代表一個子音跟著一個母音形成的音節。若要用那些符號來表示其他音節，則需借助各種特殊設計。古時，這種音節文字很普遍，如邁錫尼希臘文（Mycenaean Greek)中的乙系線型文字（Linear B)。今天，依舊有人使用音節文字，最重要的就是日本人的假名。
以上，我名之為「造字策略」，而不是「文字系統」，有我的用意。沒有一種文字單單只有一個策略，例如中國文字並不全是語標構成，英文也不只是字母文字。英文就像其他字母文字，也用抽象的語標，例如數字，＄，％和＋等不矮代表語音的單位。上述踩音節策略的乙系線型文字也有很多語標，而埃及的象形文也包含了不少音節符號，而且每個子音都有一個字母相對應。
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雖然體質人類學向來把中國人歸入蒙古人種，這個人種類目中蘊含的歧異成分，大於歐洲瑞典人，意大利人，愛爾蘭人之間的差異。特別是，華南與華北的人群，在遺傳，體質上都頗不相同：華北人與西藏，尼泊爾人最親近：華南人與越南，菲律賓人比較接近。華南人與華北人的體質特徵有明顯不同：華北人個子比較高，體型較大，皮膚較白，鼻子較高，眼睛較小（那是由於蒙古褶的關係）。
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